[업체소개]

대한민국 전통김대량생산화 시스템을 국내 최초로 이뤄낸 농업회사법인 한백식품입니다.

사라져 가던 한국 전통의 김 맛의 재현을 위해 즉석에서 김을 구워 판매 할 수 있는 김구이 매대를개발하였고,

김을 구울 때 나는 연기를 별도의 후드없이 자동 연소하는 특허기계로 이마트, 롯데마트, 농협 등 에서 한국의 전통김을소비자들이 만나볼 수 있게 하였습니다.

옛 김을 들기름을 많이 사용하고 수분이 살아 있어 산패가 되어 유통할 수 없는 실정이였지만, 방부제 사용 없이 1년 유통기한을 나오게 하는 산패기술을 개발하여 장기유통 및 수출이 가능하게 되었습니다.

이 기술을 로봇 시스템과 접목하여 김 굽는 로봇 사람이 구운 것과 같은 맛을 낼 뿐만 아니라 타거나 덜 익은 등 품질의 문제를 안정화하였고 대량생산할 수 있는 시스템을 구축하였습니다.

또한 자동화 구이김에서도 훈제향이 나는 특허와 더운 나라에서도 타사 대비 3~4배의 유통기한 연장기술을 개발하여 지속적인 수출성장을 이루어 냈습니다.

[제품소개]

● 네모난밥김

● 오메가플러스김

● 전통김

● 참나무바삭 명란김

●파래돌김자반

●날씬한 김스낵

[업체정보]

Tel: 043-836-0885

E-mail: export@hanbaekfood.com

홈페이지: www.hanbaekfood.com